여름별미 #초계국수 #팔당초계국수 #가나안국수 #밀빛초계국수 #반월호수밀빛초계국수 #미사리 #평래옥 #서계동국수집 #우형준정미소 (1) 썸네일형 리스트형 서울과 근교에서 즐기는 여름별미 초계국수집 소개 (중구/강남/남양주/양평/하남/군포/고양 맛집) 무더운 여름, 시원하고 개운한 한 그릇이 필요할 때 떠오르는 음식이 있다면 바로 초계국수입니다. 서울과 가까운 서울근교에서도 손쉽게 맛볼 수 있는 전통 여름 보양 음식이니 더운 여름날 시원한 초계국수 드시러 주변을 살펴보시거나 가까운 곳을 찾아보시면 어떨까요. 목차 보기 / 숨기기 1. 초계국수란?2. 유래와 역사3. 서울과 서울근교의 대표 맛집 추천4. 조리 & 맛있게 즐기는 팁5. 맺음말 1. 초계국수란?초계국수는 차갑게 식힌 닭 육수에 식초와 겨자로 간을 한 뒤, 잘게 찢은 닭고기와 오이·양배추 등의 고명을 얹고 메밀국수를 말아 먹는 전통적인 면 요리입니다. 찬 육수와 함께 제공되며, 살얼음이 뜬 국물 덕분에 여름철 입맛 돋우기에 탁월합니다.닭 가슴살을 중심으로 담백하고 단백질이 풍부한 구성으로,.. 이전 1 다음
