KBS 2TV 생방송투데이 ‘맛있는 퇴근’ 코너에서 여름철 매콤 보양식 뼈구이로 소개된 '골수'는 을지로 3가 역 인근에 숨겨진 레트로 감성 공간에서, 직화 양념 뼈구이와 진한 감자탕, 뼈칼국수 등을 즐길 수 있어 직장인 점심·저녁 모임 및 보양 음식 찾는 분들 사이에서 명소로 자리 잡고 있습니다.
1. 생방송투데이 여름 보양식 뼈구이 맛집 - '골수' 매장 정보
- 주소: 서울 중구 을지로 14길 19‑3, 1·2층 (을지로 3가 역 9번 출구 94m 도보 1분)
- 영업시간: 매일 11:00~23:00 (브레이크타임 없음) 연중무휴
- 분위기: 레트로 인테리어의 힙지로 감성, 1·2층 구성, 깔끔하고 시끌벅적한 분위기
2. 대표 메뉴 및 가격 안내
- 골수 뼈구이 (₩16,900): 직화 양념으로 구운 돼지 등뼈로, 불향이 살아있고 육즙 풍성한 메인 메뉴
- 골수 수육전골 (₩17,900): 부드러운 수육과 수제비가 함께 나오는 국물 요리, 일석이조 구성
- 감자탕 (₩12,000): 진하고 개운한 국물과 도톰한 수제비 포함, 식사 혹은 해장용으로 인기
- 마라 뼈구이 / 백골 뼈구이 (₩17,900): 매콤한 마라 풍미 또는 기본 백골 스타일 선택 가능
- 뼈칼국수 / 마라 뼈칼국수 (₩11,000 / ₩12,000): 뼈국물에 칼국수를 더해 든든한 마무리
- 사이드 메뉴: 계란찜(₩8,000), 날치알 주먹밥(₩6,000) 등 매콤함 중화하고 풍미 강화
3. 블로그 후기 및 평점 요약
다이닝코드 평점 요약:
총 평점 평균 4.6/5, 맛(4.3), 가격(3.3), 응대(4.3), 리뷰는 6건으로 매콤함과 불향, 수육전골 만족도 높음
블로그 후기 요약
- “겉은 바삭하고 속은 촉촉한 뼈구이, 고소한 참깨 풍미 더해진 맛”, 감자탕과 사이드의 만족도도 높음.
- “뼈찜이라 부르는 뼈구이, 주먹밥·뼈칼국수 조합 추천. 다인 방문 시 다양한 메뉴 조합 가능”.
- “직화불쇼, 불향 진하고 살코기 야들야들. 한 점 먹으면 멍해지는 느낌”
- “뼈구이 성지”라 평가.
4. 인기 비결 분석
- 직화 양념 뼈구이의 정교함: 직화 토치 불쇼에 즉석에서 구워지는 뼈구이로 불향과 감칠맛이 풍부
- 뼈전골 + 수제비 구성의 다양성: 한 메뉴로 다양한 식감을 즐길 수 있어 만족도 높음
- 가성비 대비 만족도 높은 구성: 뼈구이(1만 6천 원대), 다양한 전골·칼국수 등으로 가격 대비 푸짐함
- 힙지로 감성 + 접근성: 을지로 3가 역 도보 1분 거리, 레트로 감성의 공간으로 직장인·외국인에게 인기
- 입소문 기반 상승 흐름: SNS·인플루언서·브런치 리뷰, 방송 맛집 효과 등으로 네임밸류 확산
5. 방문 팁
- 저녁 시간대 웨이팅 가능성 있음: 점심은 비교적 한산, 저녁 인기 높으니 사전 대기 고려
- 처음 방문 조합 제안: 뼈구이 2인 + 뼈수육전골 1개 + 날치알 주먹밥/계란찜 추천
- 매운맛 선택주의: 기본 뼈구이도 매콤한 편이므로 매운맛 약한 분은 순한 맛 주문 제안
- 뼈칼국수로 마무리 추천: 진한 국물에 칼국수 더해 마무리 식사로 적합함
- 주차 불가, 대중교통 추천: 을지로 3가역 9번 출구 도보 1분, 주차는 인근 공영주차장 활용
6. 맺음말
생방송투데이 맛있는 퇴근 코너에 소개된 ‘골수’는 을지로3가 중심가에 자리한 직화 뼈구이·감자탕 전문점으로서, 매콤한 여름철 보양식 뼈구이를 찾는 분들께 강력 추천되는 맛집입니다.
불향 가득한 뼈구이, 진한 감자탕, 풍부한 수제비와 뼈칼국수 조합은 여름에도 든든하게 즐길 수 있는 한 그릇입니다. 을지로에서 색다른 보양식 경험을 원하신다면, 골수를 방문해 보시길 적극 추천드립니다!
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